Rione
Porta del Verziere
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Festa Paesana & Rievocazione Storica Medievale
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Menu del Lunedì
I Primi del Lunedì
Gnocchi alla Romana classici
€ 11,00
Semolino cotto nel latte con abbondante parmigiano e burro fuso.
I Secondi del Lunedì
Spezzatino di Vitello con Patate
€ 14,50
Cottura lenta in umido con sfumatura di vino bianco.
Menu del Martedì
I Primi del Martedì
Pici al RagĂą di Cinghiale
€ 12,00
Pasta fresca fatta in casa con ragĂą di cinghiale marinato alle erbe.
I Secondi del Martedì
Arrosto di Maiale al Ginepro
€ 13,00
Coppa di maiale cotta a legna con contorno di patate.
Menu del Mercoledì
I Primi del Mercoledì
Zuppa di Farro e Legumi
€ 9,00
Ricetta tradizionale servita con crostini di pane agliato.
Menu del Giovedì
I Primi del Giovedì
Pappardelle al Lepre
€ 12,50
Sfoglia all'uovo stesa a mano con sugo di lepre in salmì.
Menu del Venerdì
I Primi del Venerdì
Polenta ai Funghi Porcini
€ 11,50
Polenta di granoturco al paiolo con trifolata di porcini freschi.
Menu del Sabato
I Primi del Sabato
Gnocchi al Tartufo
€ 14,00
Gnocchi di patate mantecati con scaglie di tartufo nero.
Menu della Domenica
I Primi della Domenica
Lasagne al Forno del Rione
€ 12,00
Ricca sfoglia verde con ragĂą di carni miste e besciamella.